ミネラルたっぷりきび酢黒糖
最近はまっているもの。
きび酢黒糖です！
今、我が家は家族できび酢黒糖にはまっております。
加計呂麻島のきび酢が練りこまれている
とってもまろやかな黒糖です♪
純黒糖のどっしりしたコクも良いのですが
このきび酢黒糖はマイルドで
口の中で溶ける時にふわっと良い香りがします。
言われなければ全くわからないほど
お酢が入ってる感じはしないです。
塩黒糖というのも昨日初めて食べました。
加計呂麻島の自然塩入り！
ミネラル豊富で、今の時期の熱中症対策にはモッテコイな素敵な黒糖です。
これも、甘じょっぱさがたまらなく美味しいです♡
熱いお茶にも良し。
冷たい麦茶にも良し。
コーヒーのお供にも！
つぶつぶのお茶うけ味噌と黒糖で
お茶を飲む習慣も、
昔からの夏バテ防止の知恵なのかなあと思いました。
うましーーーー！！
らぶ黒糖♡
味噌もすんごい美味しいので、いつか書けたらと思います！
ゴーヤー豚味噌、作りました。
たまらないっ…♡
トロピカルなソースができた♪
スーパーで大量の完熟トケイソウを発見！
シワシワ…
ところが、見た目や感触に反してこれ食べ頃なんです！
中身むっちり！ぷるんぷるん♡
我が家ではアイスによくパッションフルーツをかけるのですが
現時点でこのシワシワだと、日持ちが心配。
そんな時はフルーツソースがオススメです♪♪
先ほどのトケイソウ6個を全部くり抜きーの
黒糖のかたまりを2カケラほどゴロン。
ブランデーをちょろっと垂らして…
グツグツ。煮詰めて出来上がり！
フレッシュも美味しいけど
こうやってソースにすると
ふわんとオトナの香り！
トロピカルな香りはそのままに♡で、もうたまりませんっ！！
バニラアイスにのせていただきまーす！
フレッシュよりも黄色が濃い感じです。
黒糖って、ジャムやフルーツソースにはどうなんだろう？
って思ってたけど、
友達が黒糖で作ったベリーのソースがものすごく絶品で！！
ヨーグルトに贅沢に二種盛りで頂きました♡
てなことで、黒糖×パッションフルーツでもやってみたら大当たりでした！
我が家の新たな定番となりました♪
採集&新作
今日は朝からシーグラス採集に行ってきました。
初めての場所でウキウキ♪
流木ゲット！
何ができるかなー♪
アダンの実も鮮やか！
このアダンの実は、ヤドカリの大好物！
下にたくさんいました。
シーグラスはまだまだ削れていないものが多くて残念！
でもガラスの量はとても多くて、綺麗な色のものばかりでした。
拾えるようになるのは何十年後かなあ？
その代わり！
加工しないけどコレクションしたい！というものを拾いました♡
嬉しい！
見つけたものは後ほどアップしまする。
他には加工向きのとてと綺麗な珊瑚や貝殻がたくさんありました。
作りたいものがあれこれと。
身につけて喜んでもらえたり
心地良い〜！と言ってもらえたり
オーダーも頂けるようになってとっても嬉しいです！
よおし、作るぞうー♪
新作も何点かアップしました♪
どうぞよしなにー！
